Існує так багато різних дієт та рекомендацій щодо харчування. Рішення про те, який з них найкраще підійде вам, залежить від вашого особистого способу життя, переваг, дієтичних обмежень та загального стану здоров’я.
Переваги дієти з високим вмістом білка та помірними вуглеводами
Дієта, в якій основна увага приділяється білкам, але водночас містить вуглеводи, дає безліч переваг для здоров’я.
Втрата ваги. Білки мають більш сильний термогенний ефект, ніж вуглеводи, викликаючи вищу швидкість метаболізму, пояснює Бенслі. Білки також впливають на почуття ситості, ніж вуглеводи, без стрибка рівня цукру в крові, що сприяє підтримці або зниженню ваги. Дослідження показують, що білок також є найбільш насиченим макронутрієнтом.
Дієта з високим вмістом білка та помірним вмістом вуглеводів продемонструвала переваги у підвищенні гормонів, що знижують почуття голоду, та посилення термогенезу, викликаного дієтою, що збільшує почуття ситості та знижує споживання їжі, не надаючи негативного впливу на щільність кісток або функцію нирок у здорових дорослих. Сприяючи зниженню ваги, ця дієта може ефективно знизити масу тіла та жирову масу, додатково підтримуючи регуляцію гормонів, які контролюють апетит.
На думку експертів, вживання великої кількості білка вранці може прискорити втрату ваги.
Збереження м’язів. Як правило, втрата ваги включає руйнування м’язів разом з жиром, достатнє споживання білка запобігає розпаду м’язів, що має вирішальне значення для підтримки здорового обміну речовин.
Як перейти на дієту з високим вмістом білка та помірними вуглеводами
Експерти сходяться на думці, що більш важливим, ніж кількість споживаних білків і вуглеводів, є тип кожної їжі, яку ви споживаєте. Рекомендована їжа з високим вмістом білка включає нежирне м’ясо, таке як курка, риба, індичка, нежирна яловичина, яйця, йогурт, сир, а також продукти рослинного походження, такі як горіхи та насіння, тофу, сочевиця та бобові. Багато хто з цих продуктів також є чудовими джерелами необхідних корисних жирів, і ви можете додати їх більше, зокрема авокадо та оливкову олію.
Розмірковуючи про помірні вуглеводи, вам слід за можливості дотримуватися цілісних продуктів і вуглеводів з клітковиною, яка сприяє травленню та насиченню. Солодка картопля, гарбуз та інші коренеплоди — ідеальні у цьому плані. Цільнозернові продукти, такі як рис, кіноа та овес, а також фрукти з високим вмістом клітковини, такі як ягоди та яблука, містять безліч мікроелементів без високого вмісту вуглеводів. Некрохмалисті овочі, включаючи зелень, перець та броколі, також є здоровим варіантом помірного споживання вуглеводів.
